先日、パっと浮かぶアイデア料理
について２回書きましたが、
今日は、それに続いて、
また、また、麺類の紹介です。
以前、よくお昼ごはんに作っていた
いくらクリームうどん。
これはアイデア料理というより、
元々うどん屋さんにあったメニューを参考にして、
作ってみたもの。
カンタンにするなら、
冷凍うどんを使って、
めんつゆと生クリームを入れて、
わかめといくらをのせる
・・・という、ほんと時短料理です。
そのわりには、
いくらと生クリームの味が濃厚なので、
豪華に見える一品。
このときは、温かくして食べていましたが、
今の季節なら、冷たいのもいいですね。
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