カフェに行ったとき、
選ぶメニューは、ほとんど
レギュラーかアメリカンのホットコーヒー。
それをブラックで。
というのも、たいてい大好きなスイーツと
一緒なので、
なにより、ブラックが一番合うのです。
本当はカフェラテも好きだけれど、
どっしりとしたパンケーキやドーナツと
合わせるには、ちょっと重い感じ。
それで、カフェラテを飲むなら、それだけで。
または添えるとしたらクッキーぐらい。
そして、どんなコーヒーもそうですが、
お店によって、味が全然違います。
カフェラテの場合、
たいていふわふわミルクの存在が大き過ぎて、
コーヒーの味がちょっと、、、
というのが残念。
しっかりコーヒーの分量も、苦みもあって、
牛乳とのバランスが取れていると、
心底、美味しいな～って思います。
家で飲むときは、
熱い牛乳を、コーヒーに徐々に入れていって
好きな配分で楽しみますが、
これは、カフェオレかな。
見事なラテアートは、プロならでは、
カフェならではですね。
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