これ、なーんだっ？

小皿に乗っている、赤い二つの「つぶ」。

これ、なーんだっ？？？

私もびっくり！

今日のランチで和食屋さんの大将がサービスに出してくれたお野菜なんです♪

さてさてここまでのヒントでお分かりでしょうか？？？

・・・「わからないよー！」

と聞こえてくるような気がするので、種明かし。

答えは、、、

高知県産の「トマト」！！！

お皿のサイズは鮨屋でしょうゆをつけるのに出されるサイズ。

指は人差し指。

→小さいほうのトマトは5ミリ程度！！！

でもでも、食べたら本当にトマトの味なんですよっ。

サワタニ　「これ、“オトナ”のトマトと同じ？　“コドモ”のトマト？」

大将（サワタニと同じ歳）　「今は品種改良すればどんなものでも作れますからね～」

と言いつつご自慢の（？）包丁で、こんな小さなトマトを半分に切って見せてくれると・・・

断面も普通のトマトと同じ！！！

種も身も水分も全部ある！（驚）

サワタニ　「でも、これって売ってないですよね？　それに、どんなお料理に使うんですかぁ？飾り？」

大将　「○○（某高級百貨店）でも売ってなかったですねー。築地で売ってますよ（笑）。

　　　　白身系の刺身に飾ったり、サラダに散らしたり、洋食ならスープに入れたりして、

　　　　結構使えますよ！

　　　　でも、飾りだと思って食べないお客さんも多いですね。」

うんうん！！！

かなり使い勝手は良さそう！

・・・でも、スーパーや百貨店で売ってないないなら、

「使えない！」（つっこみ）

（「おうちパーティ」などで利用できたら、おしゃれ＆素敵なのに♪）

ではでは、トマトが気になった方がいらっしゃれば、ぜひお店にご一緒しましょう！

もしくは、「サワタニからマイクロトマトの話を聞いて」と大将に一言、

門前仲町にある『和処　雅』の暖簾をくぐってください♪

*前職で高知の農協さんとお仕事させていただき、

高知産のトマトには産地への思い入れがたっぷりのサワタニ。

感慨深いランチのひとこまでした。