マクロビオティック

関谷です。

妊娠7ヶ月に入り、毎日汗だくの日々を送って

おります（妊婦は汗っかきなんですよ）。

先週の土曜日、マクロビオティックの体験クッキングに

参加してきました。

最近テレビや雑誌などでもよく見かけるようになった

マクロビオティック。

ちょっと難しそうですが、基本は昔ながらの日本食なんです。

玄米と雑穀、野菜、海草、豆などをバランスよく食べること。

また、土地柄と季節に合った食べ物をとり、無農薬野菜を

選ぶこと（皮をむかずに丸ごと食べるので）。

私は2年ほど前に体調を崩したのをきっかけに

マクロビオティックに興味を持ち

本を片手に自己流で実践（魚もお肉も食べるのでゆるゆるですが・・）

してきました。が、一度きちんと教わってみたい！と思い

1日体験コースに参加してみました。

だしの取り方から野菜の切り方、塩加減や調味料のこと。

もう目から鱗の1日でした。

本で読むのと、実際に先生の手を見るのとでは大違い。

とっても勉強になりました。

先生のかわいい一言

「おいしくなぁ～れ！って言いながら調味料を入れると

ほんとにおいしくなるのよぉ！」

妊娠をきっかけにマクロビオティックを始める人も多いとか。

お産がラクになるそうです。ほんとかなぁ。