菜花の米粉シフォンケーキ

レストランの料理長ハルオ君が今力を入れているのが、長狭米でつくる米粉シフォンケーキです。



中でも旬の食用菜花をつかった『菜花の米粉シフォンケーキ』が大人気なんですよ～～～ぉ。
(^-^)b

これが菜花シフォン。



緑色が菜花です。
レストランにお目見えしたとたんに即売切れ。
まるでスーパースターですね。

コチラは赤米シフォン。



これも人気のケーキ。
古代米の赤米を白米に混ぜた米粉シフォンです。

いかがですぅ～？
小腹がすいたら米粉シフォンケーキとコーヒー(紅茶)のセットで、チョッとブレイクしませんか？
(^_-)☆