今日の鴨川は雨。
なんだか憂鬱だぁ.....。(_ _。)
…といいつつ、こんなことに負けていられないと、ひとり思う、可愛げのないかぐやです。
直売所のおススメ。
まずは古代米。
もうずいぶんとお馴染みになりましたよね。
我が直売所には、赤米、黒米、緑米があります。
また、この三種類を混ぜたものも。
この三彩米が一番人気かなぁ。
まあ、とにかく栄養がたっぷりつまったお米。
ね、こんな感じ。
鉄分、ミネラルなど、たくさんの栄養価があります。
まだ食べたことのない方、ぜひお試しを。
次は、赤大根。
赤い色素はアントシアニン。
抗酸化作用があります。
この赤大根、おススメはやはり酢漬け。
このお大根の生産者マツエちゃんによると、
熱を加えると、青く変色するそうです。
だから、赤色を優先するなら酢の物が一番。
「酢はスゴイぞぉぉぉ～ !!」
って、大きな声で言ってました。
こうして直売所には、からだに良いものがい～っぱいあります。
生産者である会員さんに感謝です。(^人^)
12/1生まれの方
お誕生日の花は『しゃこば(蝦蛄葉)サボテン』
花言葉は『一時の美』