久しぶりにパッションフルーツのケーキがレストランにお目見えしました。 (^O^)/
パッションのほのかな香りがいいカンジです。
全体はもちろん、スポンジの間にもパッション入りの生クリームをつかっています。
トッピングには今が旬のいちじく。
貴重品です、はい。 ('-^*)b
貴重といえば、
パッションの果汁って果実のどのくらいだと思います？
じつは全体の重さの20％弱なんですョ。 (^_^;)
わりと大きめの100gの果実からでも、取れる果汁は20gも無いんです.....。
だから、貴重なのです。
神様からの恵みですから、大事につかわせていただきます。 (｡-人-｡)
ここ数日の低い気温のためか、蕾が次々と出てきました。
アリンコさんも、また大忙しです。
9/9生まれの方
お誕生日の花は 『ハナシュクシャ（花縮紗）』
花言葉は 『あなたを信頼します、ゆたかな心、慕われる愛、無駄なこと』
インドや熱帯アジアが原産のショウガ科ヘディキウム属の多年草。
日本には江戸時代に入ってきました。
別名 『ジンジャーリリー』 と呼ばれますが、食用の生姜とは全く別です。
白、ピンク、黄の花を咲かせ、生姜を甘くしたような爽やかな香りがします。
そのため、観賞目的のほかに、香水用の精油を採る目的でも栽培されています。
属名の 『ヘディキウム』 は、ギリシャ語の 「ヘディス（甘い）」 と 「キオン（雪）」 からきているとか。
甘く強い香りのする純白の花…ということでしょう。