雨です。寒いです。
風邪をひかないよう気をつけましょうね。
ムカゴの身体測定をしました。
宇宙芋は1.5㌢になってます。
オカワカメは、やっと４㌢を越えるくらいになりました。
こうしてみると、宇宙芋の生長ってホントに早いですね。
そしてパッションフルーツですが、まん丸になってます。
もう５㌢ですよ。
形もイイし～ (b^-゜)
他の実もどんどん大きくなってます。
例の脇芽で栽培している苗（通称恒平苗）ですが、
今日、移植作業をしています。
担当は、もちろん恒平くんです。
まずは培養土に鶏糞と化成肥料を混ぜて土を造って、それから定植です。
作業の状況は、また後日お知らせしま～す。
そしてそして、さきほど暖地園芸研究所の神田さんがおみえになりました。
10/7の試食会の打合せと先日作ったジャムの試食のためです。
ん～、パッションフルーツのジャム加工はやっぱり難しいとのこと。
果汁が多いので固まりにくく、あまり長く火にかけていると風味が飛んでしまうし、色も濃くなってしまうとのこと (・_・;)
ああ、やっぱり世の中のパティシエさんってスゴイんだなって思いました。
そして現在レストランで販売しているパッションのケーキを神田さんに食べていただきました。
果汁入りシフォンを土台にしたケーキと、果汁入りチーズケーキの２種類です。
なんと「おいしい!!」とのお墨付きをいただきました ＼(^_^)／
ケーキをつくってる我がみんなみのパティシエにインタビューもしていただきまして、神田さん、納得した感じでした。
よかったぁ～、これで一安心 (^▽^;)
とにかくあとは、パッションフルーツがどんなものか皆さんに知っていただくことです、ハイ。
10/7の試食会及びアンケート調査に、是非ご協力下さいませ。
お待ちしております m(u_u)m