けっこう前に食べて
ブログにするのを忘れていた画像です・・・
池袋駅西口の地下（エチカ？）に
カーネルサンダースのような恰幅の良い人形が置かれた店舗がありました
ラーメン好きにはお馴染み、
東池袋大勝軒の山岸さんの人形です！
地下鉄で１駅隣にある東池袋大勝軒の本店には
本物がこうして座っていることも…まだあるのかな？
それにしても、人形になって飾られているなんて
もう伝説の偉人扱いですね☆
こちらは勢いのある田代大勝軒グループ
いくつか商業施設などに入っているみたいで
この店名を見かけます
卓上アイテム
メニューは、東池袋大勝軒の系列らしく、もりそばがメインで
田代大勝軒らしく、二郎インスパイアの『角ふじ』もあります
今回はガッツリ食べたい気分で
『角ふじ麺』（７５０円）を
サービスの中盛＆野菜ちょい増しで注文
『味玉』（１００円）もお願いしました
太麺のため、やや時間がかかってのラーメン到着
野菜が小山になった二郎風ラーメンです
これなら野菜をもっと多めにしてもよかったな
お盆には、きざみニンニクと、カラメのタレが添えられています
小山の野菜はモヤシメイン
しゃきしゃきした仕上がりが最高
チャーシューはやや厚くスライスされたバラ肉
ボリュームがあって、やわらかな肉の食感も良好
味玉はゼリー状の半熟♪
麺は極太ちぢれ
ゴワゴワした食感が満足度を押し上げます
スープはやや乳化した豚骨醤油
甘味のある醤油味
軽めにコクがあり
別皿のニンニクもよく合います
山盛りの野菜と、中盛の麺量２５０ｇのボリュームに
さらなる満腹感を出してくれました
同行の友達は看板メニュー？のつけ麺を食べていました
東池袋大勝軒の印象よりもコクのあるつけ汁は
こちらもなかなかでした♪