いつもブログにペタをくださる方に
美味しいとメッセージで教えていただいたお店
片道１時間ちょっとのウォーキングにて行ってきましたよ♪
場所は、店名にもあるように新宿二丁目
靖国通りからだと、新宿二丁目北信号を御苑方向へ入るとすぐ
地下鉄新宿三丁目駅か、新宿御苑駅が最寄りです
店はバーのようなラーメン屋…
というより、厨房内や券売機を見なければバーそのものです
実際、金土の深夜営業はバー営業をしているみたい
奥の厨房向きカウンター席がメイン？
入ってすぐのところにテーブル席
一番奥にセルフのお冷やと、小さなテーブル席もありました
卓上アイテムメモ
自家製ラー油、一味、胡椒
写真を撮り忘れましたが、入れ物も洒落た感じでした♪
注文は入ってすぐの券売機
勧めてもらったＴＥＲＩＹＡＫＩの豪華トッピング版
『ＴＥＲＩＹＡＫＩつけ麺デラックス』（９９０円）
の食券購入
このデラックスのトッピング
フライドチキンに、フライドメンマ！？
興味をそそられます♪
つけ麺の麺量は、
同額で並２００ｇと大盛３００ｇが選べ、食券を渡すと聞いてくれます
迷わず大盛３００ｇをお願いしました
太麺のため、やや長めの待ち時間にてつけ麺到着
デカイ鶏の唐揚げもデラックスなつけ麺です☆
麺は太ストレート、自家製
茶色く斑点模様が見えるから、全粒粉を使っているのかな？
強いコシを味わえ、香りも良い
とても美味しい麺ですね！
つけ汁は粘度のある動物系
鶏の香りがたまりません♪
濃厚な印象はありつつ、食べ進めてもしつこさが無く
途中から麺にレモンを絞れば
爽やかな味変になり、相性抜群
一気に食べてしまいました
味付けは甘味のある醤油味
なるほど“テリヤキソース”の味というワケですね
デラックスの具は
麺の上に
フライドチキン、味玉、きざみねぎ、海苔、レモン
つけ汁の方に、メンマはありました
メンマは穂先でしょうか？
長くてやわらかな食感
フライドメンマとありましたが
濃厚スープに浸かっていると、揚げているかどうかよくわかりません(^^;
味玉はゼリー状の半熟
味もよくしみていて美味
ＧＡＣＨＩフライドチキン？は
モモ肉を長い形状にして、見た目も良く揚げてあります☆
外はサクッと、肉はジューシー、理想的な仕上がり♪
塩コショウの味付けは、かなり濃いめ
酒のつまみにこれ以上ないですね！
でも…体調的に酒が飲めなくなってしまいましたから
次回はご飯で食べてみたい！
唐揚げ丼を注文してみます
最後はスープ割をしてもらい
完食完飲で、ごちそうさま♪
他のお客さんが注文していた
メンインブラック！？（麺 in BLACK）が
かなりスパイシーな見た目で気になりました
また行きたいお店です♪