暑い日と涼しい日が交互にやってくる南仏っぽくない5月の天気ですが・・・
とりあえず娘はすでにアイスモード。
バナナベースのアイスバーを作るよりいっぺんにたくさん作れて、糖質が少ない本格派アイスクリームをこしらえました。
苺ひとパックと2割分のエリスリトールで苺ソースを作り、
生クリーム２００ｇでホイップを作り卵黄1個加え、イチゴソースと混ぜただけ～
凍らしている間、何度か混ぜ合わせないとふっくらなアイスクリームができないので、その点だけは手間がかかります。でもめちゃくちゃ美味しい～！！！
ワンボールで 糖質は２．１ｇ 許容範囲です。
苺とソースをトッピングして雰囲気づくり。
フレーバーを変えていろんなアイスクリームを作りましょうか。