我が家の椎茸、２クール目ももう終了してしまい、
これからあと最終クールで収穫しておしまいです。
でもこーんなに肉厚な椎茸が採れるんですから、また寒くなったら注文しようかと思っています。
毎日食べていたので、乾燥椎茸にする分なんてありませんでしたよ～
和食にして食べるのが手軽で美味しかったですけど、今回新しい食べ方を発見！
ピザの具にしてみました！！
ちょっとカロリー高いですけど、ピザ生地にクレームフレッシュ（サワークリーム）を延ばして、乾燥ハーブ、オニオン、椎茸スライス、最後にちょこっとエメンタールチーズも。
これがまた、椎茸の香りと味が凝縮されてとっても美味しいのでした！！
自家製しいたけだからこそ味わえる贅沢なお味でしょうか？
機会があればお試しを～♪