ADI(Acceptable Daily Intake)・一日摂取許容量ADIとは「(体重1kg当たりの)一日当たりの摂取許容量」のことであり、「人がある物質を一生涯にわたって毎日摂取し続けても、現在の毒物学的知見からみてなんら健康に影響をおよぼさないと判断される量 」であり、「一日当たりの体重1kgに対するmg数(mg/体重kg/日)」で表される。このADIに、人の平均体重を乗じた値が、人間の一日摂取許容量 になる。平均体重は、日本人で50kg、欧米では国により60~70kgが用いられる。