天然鹿の味噌煮

　甲賀の「かもしか荘」の売店で買ったという鹿の肉の缶詰をいただいた。

　よくゴルフ場でみかけるあの野生の鹿の肉のようだ。初めて食べるので少々緊張して缶を開け食した。

　食感は煮たカツオのようでパサパサ感があり、臭みも無く、あっさりとしていて食べやすかったがあのあどけないバンビちゃんの顔を思い出すとあまり食が進まなかった。