いちご大福

谷口長栄堂（滋賀県湖南市）のいちご大福、いちごも大きく新鮮でみずみずしい。でも餅がいい。手にまとわりつくほど「とろーり」と柔い。口に入れると溶けてその甘さといちごの酸味の調和がとても良い。絶品だ。