昔はよくサイフォン式コーヒーメーカーで点てたコーヒーを飲んだものだ。最近では手間がかからないドリップ式が主流となり、サイフォン式は特別な喫茶店以外ではお目にかかれなくなってきた。
従来のアルコールランプ加熱に代わってヒーター加熱のサイフォン式を見つけた。早速購入して試してみた。扱いやすく、昔懐かしいおいしいコーヒーを簡単に入れることができる。９７２０円、送料５００円。
TWINBIRD工業(株)のCM-D853
本体（ヒーター）
サーバー
ロート
最初にサーバーに水を入れ、本体にセットしてお湯をわかす。 お湯からスターしても良い。
お湯がわいたら、適量の挽いたコーヒー入れたロートをサーバーにセットする。お湯がロートへ上がる。
約一分間加熱後、サーバーごとロートをヒーターからはずす
まもなくサーバーへコーヒーが落ちる。これで出来上がり。
