こんにちは。エクラの岡崎です。
サロンにいらしているお客様は、すでにご存知の方も多いのですが、私は料理が苦手です。爆もう、本当に苦手・・・
実験は好きなので、味噌作りやそば打ちなどはやってみるのですが、それはあくまで「面白そうだから」だから日々の料理も本当にあっさりしたものばかりです。
（味があっさりではなくて、存在があっさり）野菜をうまく摂りたいな。そんな時に登場するのが、夏はラタトゥイユ。一年通しては「イタリアン鍋」が大活躍！イタリアン鍋とは、名作「クッキングパパ」第1巻に載っているレシピで（我が家は父が元調理師で、お料理漫画がそれはそれは山ほどありました）野菜をミルフィーユ状に重ねて蒸し煮にするお料理です。クックパッドにもレシピがあったので参考までに↓↓https://cookpad.com/recipe/289253野菜が美味しくたっぷり食べられるので、本当にオススメです！弱火でじーーーっくり蒸し煮にするのがポイント。焦げ付いてしまいますからね。お料理が苦手な人でもオッケーなレシピ、不定期ですがまたお伝えしますね！
千葉駅徒歩9分
３Lサイズ以上専門エステサロン エクラ
営業時間 9：30～17：00
定休日 日曜・祝日
TEL 043-371-0127
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