こんにちは、エクラです。
旬の食材を選ぶ事で、よりビタミンやミネラルを効率よく摂る事が出来ます。
脂肪をエネルギーとして燃やすために、必要なビタミン、ミネラル。
暑さで疲れるとますます不足しがちなので、なるべく旬のものを選んでいきたいですね。
7月の旬の食材は
【野菜】
パプリカ、ズッキーニ、かぼちゃ、枝豆、おくら、キャベツ、きゅうり、さやいんげん、しそ、トマト、なす、ゴーヤ、とうもろこし、人参、ピーマン
【果物】
梅、さくらんぼ 、いちぢく、すいか、マンゴー、桃
【魚】
アジ、鮎、穴子、うなぎ、海老、かんぱち、しじみ、ほっけ
…などなど。
野菜や果物は、「ザ・夏」と言ったメンバーですね。
色鮮やかなものが揃うのも夏野菜の特徴ですよね。
私は個人的にズッキーニを輪切りにして、じっくり焼き上げたものを塩で食べることにハマっています^^
スーパーへ行った際に、参考にして頂けたら嬉しいです。
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