先日、とても美味しいものをいただいたのでぜひご紹介したいと思います。
梅を使ったお菓子、「茜姫」というものです。
これは山形県東根市にある「壽屋」さんで作っているものです。完熟した梅を砂糖とりんご酢に漬けたものです。
初めて食べたのですが、梅の風味にりんごの風味も加わって、甘さと酸味のバランスが絶妙です。ゼリーよりもやや固い、水ようかんのような食感でした。
梅も大粒で、１個いただくと満足感があります。とても美味しくて、また食べてみたいなと思いました
こちらがお店の商品紹介のページです。良かったらご覧くださいね。
http://www.akanehime.com/?page_id=530
東北にもまだまだ自分の知らない美味しいものがあるんだなあ、と思いました