桃のゼリー

桃を使ったゼリーを作りました。

毎年作る、お気に入りのゼリーです。

あらかじめコンポートにしておいた桃を使います。カットした桃をいれ、コンポートのシロップ液を使ったゼリー液を流して作ります。

シロップ液には桃の風味がうつっていますから、捨てずに利用します。ゼリー液には可愛らしくなるよう赤い色をつけました。

リング型で作ると、ケーキのように華やかになります。簡単で美味しい、夏の大好きなスイーツです