桃とプラムのジャム

白桃と大石プラムを使ったミックスジャムを作りました。

白桃は細かい角切り、大石プラムはざくざくとカットしてあわせます。プラムは煮ると皮もとけるので気になりません。

それに対して白桃は煮溶けず形が残ります。甘酸っぱいプラムの中に、角切りにした桃の食感が感じられるとても夏らしいジャムです。

あんずとオレンジのミックスジャムの次に好きな、夏のお気に入りジャムです。今年も美味しく出来上がりました