レアチーズケーキ

レアチーズケーキを作りました。

まだまだ暑いので、こういう時はひんやりしたレアチーズケーキが美味しいですね。

ゼラチンを少な目にして、柔らかい口当たりにしたので、クリームのような滑らかな食感になりました。

冷たいスイーツを楽しみつつ、秋を心待ちにしています