プルーンのジャム

プルーンのジャムを作りました。

プルーンを皮つきのままカットしてジャムにしました。

煮てしまうと皮は柔らかくなり気になりませんが、仕上げにブレンダーにかけ細かくしより気にならないようにしました。

皮も使うので、濃い綺麗な色になります。甘酸っぱい、とても美味しいジャムになりました