パイナップルとホワイトチョコレートを使ったケーキを焼きました。
使ったのは生のパイナップルではなく、ジャムとして煮て保存しておいたものです。
形が残るように、大き目にカットして水分も飛ばすように仕上げておくと、こうしてケーキに使う時にちょうどよくなります。
やや酸味の強いパイナップルなので、ミルキーなホワイトチョコレートとあわせてみました。
酸味と甘み、ちょうど良い感じに仕上がりました！ふんわりした生地に、大きくカットしたパイナップルの食感がよくあいます。
とっても美味しくいただきました
パイナップルとホワイトチョコレートを使ったケーキを焼きました。
使ったのは生のパイナップルではなく、ジャムとして煮て保存しておいたものです。
形が残るように、大き目にカットして水分も飛ばすように仕上げておくと、こうしてケーキに使う時にちょうどよくなります。
やや酸味の強いパイナップルなので、ミルキーなホワイトチョコレートとあわせてみました。
酸味と甘み、ちょうど良い感じに仕上がりました！ふんわりした生地に、大きくカットしたパイナップルの食感がよくあいます。
とっても美味しくいただきました