キウイとキャラメルのマフィン

キウイのジャムとキャラメルクリームを使ったマフィンを焼きました。

以前作ったキウイジャムと、作り置きしているキャラメルクリームをあわせました。

生のキウイとキャラメルを合わせてもいいのですが、ジャムにしたキウイを使うと、水分があまりでない分、味が濃厚になります。

キウイの酸味とキャラメルの風味はよくあうんですよ。美味しくいただきました