キウイのジャムとキャラメルクリームを使ったマフィンを焼きました。

 

キウイキャラメルマフィン

 

キウイキャラメルマフィンカット

 

以前作ったキウイジャムと、作り置きしているキャラメルクリームをあわせました。

 

生のキウイとキャラメルを合わせてもいいのですが、ジャムにしたキウイを使うと、水分があまりでない分、味が濃厚になります。

 

キウイの酸味とキャラメルの風味はよくあうんですよ。美味しくいただきましたラブラブ