栗のパウンドケーキ

栗の渋皮煮を使ったパウンドケーキを作りました。

手作りの栗の渋皮煮をカットし、マロンペーストも生地に練りこんで焼き上げました。

栗の渋皮煮がたっぷり入って、ほくほくです。生地にもマロンペーストが入っていますから、バターの香りに加えて栗の香りも漂います。

秋の美味しさがつまったパウンドケーキになりました