ごちそうさまでした♪

今月のbon repas 料理教室は、先生が先月フランスへ行かれ、

訪れたリヨン、ビアリッツ、パリでインスピレーションを受けた

お料理をいただきました!

バスクのＬＡＵＢＵＲＵの模様が、パプリカのソースで描かれていて、

綺麗で、そしてソースもとっても美味しく♪

確か3年前に先生がバスクに行かれて、その時の再現お料理も感動しました!

ピーマンデスペレットの赤い唐辛子が甘みも、食感もあり、

日本でも販売していたら購入したいです!

お魚もタラと、あっさりしたソースが抜群の相性で・・・☆

お肉もハーブが効いていて、夏向きなので、是非、作りたいです!!

写真もたくさんスライドショーで見せてもらって、疑似体験?!することが出来ました＾＾

写真といえば、去年のフランス旅行記事が、南仏で止まって進んでいません・・・パリを書いていない＾＾；

もう、フォトブックか何かにまとめます。

来月のレッスンも楽しみです!ありがとうございました!!

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Eclair パーチメントの1day lesson を開催します!

8/3,4,9 の日程です。

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〆切7/22

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