相変わらずバタバタしとりまして韓国ツアーレポの続きも書けとりませんが、晩飯の用意も済んでハニーが帰ってくるまでまだまだ時間ありそうなんで、最近日記書いてないし久々に料理日記でも書こうかな。
最近だいぶ涼しくなってきたし、ハニーも少し体調悪くしてもて「ホッコリ優しい物食べたい」って言うので昨夜はポトフを作りました。
野菜をゴロンゴロン切ってコンソメと塩胡椒で煮込むだけという簡単料理ｗ
まぁ、付け合わせにオムレツとかも作りましたが二人とも忙しいのでね、簡単に温かい料理。
どうせなら明日からも楽してやろうと家で一番デカイ雪平鍋でいっぱいいっぱい作りましたｗｗｗ
昨夜二人で腹一杯食べてもまだまだ残ってます。 せやし今夜のメニューは
肉をたっぷりのバターと塩胡椒で炒めて、それを昨夜のポトフにぶち込みんで、牛乳を加えて一煮立ち…
それからダマにならんように振るった薄力粉を少しずつ入れもって更に煮込んでやると…
ホクホクのシチューに早変わり♪ ポトフから作ったら１０分もあればトロトロに煮込まれたシチューが出来るんで楽勝です！
明日はこのシチューをベースにチーズやら鮭を足してクリームパスタにしようと思ってたのですが…
あまりに量が多過ぎて明日もシチューがバリバリ残ってそうだわｗ
う～ん相変わらず料理作り過ぎる癖が治らない…prz