豚バラ大根

​豚バラ大根

豚バラ肉（薄切り）　150g

大根　1/3本

ごま油　大さじ1.5

青ねぎ　適宜

★A

　水100ml

　醤油　大さじ1.5

　みりん　大さじ1.5

　酒　大さじ1

　砂糖　小さじ1

　おろししょうが　小さじ1

①大根は皮を剥いて銀杏切りにする。

　豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。

②大根を電子レンジ600Wで5分間温める。

③フライパンにごま油を熱し、肉を炒める。

　色が変わったら②の大根と★Aを全て加え、

　蓋をして5分間煮る。

④蓋を開けたら強火で水分が減るまで炒めて完成。

これ

寒い日にほっと一息つける、優しい味で本当にオススメです

レンジで温めてる間に肉を炒めたり、

煮てる間に食器を洗ったり、

手間が掛からない割りにすぐ出来て満足度も高いです

大根の大量消費にも

私は豚バラ肉ってちょっと苦手だったんですが

大根が吸ってくれてるのか、油っぽくもないし

冬は大活躍の予感