豚バラと白菜のポン酢炒め

​豚バラと白菜のポン酢炒め

豚バラ肉　薄切り200g

白菜 1/8個

生姜チューブ　小さじ１

胡椒　少々

ごま油　大さじ1

ポン酢　大さじ２

みりん　大さじ１

①白菜、豚肉は一口大に切る。

②フライパンにごま油を熱し、

豚肉と生姜チューブ、胡椒、

白菜の芯の部分を入れて中火で炒める。

③豚肉にほぼ火が通ったら、

白菜の葉の部分を加え炒める。

④全体に火が通ったらポン酢・みりんを加え、

軽く炒め煮にして完成。

バラ肉以外のお肉でも作ってみましたが、

あまり油がないタイプのお肉だと、

ちょっとポン酢の酸っぱさがキツイかも

バラ肉が一番美味しいです

バラ肉なのに油っぽくなく

サッパリしてるのであんまり食欲なくても

結構いけちゃいます

ほぼ何も考えず炒めるだけなので、疲れた時にもおすすめ