鮭のホイル焼き

​鮭のホイル焼き

鮭の切り身　2切れ

しめじ　1/2株

えのき　1/2株

有塩バター　8g

★A

醤油　大さじ1

塩こしょう　ひとつまみ

料理酒　大さじ1

水　50ml

①エノキ、しめじは石づきを取り、手でほぐす。

②大きめのフライパンにアルミホイルを２枚、船の形を作って敷く。

それぞれに鮭とキノコを敷き詰める。

③★Aを入れアルミホイルで包む。

中身が漏れたり、蒸す際の水が入ってしまうのを防ぐように、アルミホイルは大きめに切り、しっかりと隙間がないように包む。

④その周りに水を入れ蓋をし、弱火で15分加熱し、完成。

秋鮭の季節に是非

ほんっとに簡単で、蒸してる間に

他のものをもう一品作れるし

魚臭さが全くなくなるので、魚料理が苦手な方にもオススメです

きのこはお好きなものを🍄

あったまるし、

なんなら週に一回このレシピにしたい。

したいけど、亭主が　また鮭かとか

言わない程度の頻度に抑えてます

うまく騙して　また鮭　と言われないような

頻度で食卓に混ぜ込んでます