甘々な肉うどんと黒亭
まいどありがとうございます今日もいい天気 ありがたやありがたやさて何日か前になりますがいつものお店に行ってみました新津の丸亀製麺さんいつもお世話様です特別お腹も空いてなかったんですが夜中にお腹が空くと眠れませんからねやっぱご飯は大事今日はサクッと こんなうどんです肉うどん 並そしてイカ天大好きな温玉もつけましたうどんには 七味でしょあ〜 いい香りあっさりした出汁に コシのあるうどん代わり映えしませんが 越前屋にとってはなんとも言えない安定感がありますこの牛肉の煮込みがこれでもか！？ってくらい甘い(^｡^)ブロ友さんの あの越後美人も腰抜かす甘さ(^◇^;)あ、伝わりにくいですね 一部の人だけ笑ってるかな？（＾ω＾）この甘さと 七味が合うんですね今、限定で 牛肉の量が2倍、4倍とかやってますね 2倍ならペロリの旨さですよそこに温玉あはははは（＾ν＾）言うことなし👍出汁を飲み干すときの丼の底の七味が見えてきます 喉にピリッと最後にきて完食 ぷふぁ〜(^-^)あ、イカ天ありましたね 越前屋はうどんには入れません カリカリに塩を振ってワシワシ！！柔らかいイカ、どうやって作るんだろ？プロの技はやっぱすごいですね丸亀の肉うどんどこの牛丼屋より 甘いですよ(^^)好きな人にはたまらない甘々仕立てご飯には合わないかもですがこれまた甘いお稲荷さんは抜群に合いますよお試しを（＾ω＾）さて昨日のお昼買い置きのカップ麺です聞いたことありますね熊本ラーメン 黒亭さんのカップ麺ですお湯を入れて5分で出来上がり小袋は焦がしニンニク マー油でしたそのマー油を入れる前からかなりのニンニクの香りがしました濃厚な豚骨白湯にマー油熊本ラーメン すごいですねマー油は ほんと香ばしくて いい香りだしてますやや加水率低めですが 博多ほどじゃないくらいのツルツル麺の細麺歯応えも伸縮性もかなりありますあ〜豚骨の美味しい食べ方ですね臭みはほとんどないです ニンニクとマー油の香りが 濃厚な豚骨白湯に混ざって奥行きのあるラーメンになってます美味しいですね元々 豚骨が好きですがスープは完成度がかなり高いと思いますこれ以上いじりようがない感じ熊本の人の情熱みたいなものを感じますね九州男児と言う言葉がありますが男らしく 朴訥な気性を言うんだと思いますが まさにそんなラーメンだと思いました新潟男児と言う言葉はありませんよね(-｡-;九州男児、憧れます新潟は俗に◯◯と男の子は育たないとか言われますが やっぱそうなんですかね？柔らかい性格の男性は多いと思いますが粘り強さとか ナイーブなところとかいいところいっぱいあるんですけどね(･_･;他県の人に新潟の男性の印象なんか聞いてみたいですよねま、越前屋は 自分の性格は分析できませんが 自分では 好きですよご当地ラーメンと人間性との関係について調べてみたいですがそれこそ奥が深すぎて 躊躇してしまう…？ 一言で言うと越前屋はそんな性格かも知れません(-｡-;うどんもラーメンも美味しかったですごちそうさま＼(^o^)／丸亀製麺 新潟新津店
