毎年、この季節にお世話になっております・・・
余市町の “田中観光農園” さんをご紹介。
今年もお邪魔いたしました！
お目当ては、朝もぎのとうもろこし 「味来/みらい」 と言います。
ご存知の方も最近は多くなりましたが・・・とにかく甘い！
糖度は「夕張メロン」相当なのです！
別名をフルーツコーンと呼ばれ ・・・ なんと！生でも頂けるのです。
初めての出会いは６年ほど前のハワイ（品種は違うかも）でした・・・
最初はジョークのつもりで頂きましたが、説明を聞いて吃驚！
お子様が１本生食しても、お腹を壊すことは無いのです。
帰国して間もなく、ＴＶのニュースで余市町の田中さんが
「味来」と言う品種を先駆的に栽培されていることを知り
早速にお訪ね！・・・フルーツコーン？との再会でした。
それ以来、年に数回ほど越後屋倶楽部は仕入れに伺っております。
札幌からは１時間半ほどのドライブですが、海を眺めながらのんびりとどうぞ・・・
近くには 「ニッカウヰスキー余市蒸溜所」
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無料の試飲コーナーもあります
隣接の 「余市宇宙記念館」
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北限の鮎料理が堪能できる割烹ホテル 「水明閣」
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積丹まで少し足を延せば・・・夕日に包まれる露天風呂が迎えてくれます。
もちろん「うに丼」も有りの楽しい仕入れの小旅行でございます。
さて、到着いたしました・・・
いかがでしょう・・・ フルーツコーン「味来」でございます。
美しい・・・まずは生でひと口、あま～い！
５分ほどで茹で上がります。
こちらは「夢のコーン」と申します・・・これも甘い！
バイカラー種で黄色と白色の混在が特徴。
いつも、ありがとうございます！
天然酵母パンの委託販売を今期から始められたとの事・・・
イーストパンとは少し楽しみ方が違います
焼き上がりからの成熟変化が楽しめる酵母パンの逸品です！
余市町内で今年オープンしたお知り合いのベーカリーさん
“凛香/りんか”さんの商品だそうです。
もちろん新鮮野菜、フルーツも充実しております！
ぜひ、お立ち寄りください！
詳細は・・・
余市町 田中観光農園 http://www.tanakakankounouen.com/
この日も、小樽「藪半」さんで昼食を頂きました。
過去記事に追記しましたので興味のある方は 小樽・蕎麦屋・藪半
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