＼ガツンとくる味が、市販品とは一味違う！／
朗報！近所に店舗がなくてもお取り寄せできるようになった！！
餃子の雪松
お持ち帰り冷凍生餃子
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餃子の雪松 とは(商品特長) ※おさらい
創業昭和15年。
群馬水上の温泉街で三代続く名店。
それがお食事処雪松。
芸能人、プロスポーツ選手、有名料理人など様々な人が餃子を求めてこの小さな店を訪れる。
独特の包みたての皮はパリッとして、モチモチとした食感。
雪松ならではの野菜系の餡はジューシーで力強く、一度食べたらやみつきになると評判の味。
餃子の名店「雪松」の門外不出の秘伝の味を継承したのが餃子専門店「餃子の雪松」。
自社工場で生産された作りたての餃子を、ご家庭で簡単に焼いて食べられる生餃子、冷凍餃子で用意。
雪松の味を、自宅で楽しめる！
しかも24時間営業。
家庭でも雪松の味を楽しんでいただけるよう、創意工夫した餃子。
作りたてのおいしさをお客さまに直接届けることができる、直売所というスタイルにこだわっている。
店舗一覧
https://www.yukimatsugyoza.com/
※PCでは縦書き(しかも全店舗ズラーっと並んだ)スタイルになるけど、右上の三本線をクリックｄして「店舗一覧」から見ると都道府県ごとのくくりで横書きになるから、まだ店名で絞り込んで探しやすいかな。もしくはスマホで見ても横書きなので、見やすいyo！
参考URL：https://www.yukimatsugyoza.com/
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焼き方(1パック18個分の場合)
餃子は解凍せずに、凍ったまま調理スタート！
まずは熱湯100ccを用意
①フライパンに油30ccをひき、火をつけて強火で1分間あたためる
②フライパンの火を止め、間隔をあけて冷凍餃子を並べる
③用意した熱湯100ccをすべての餃子にかかるように、上からかける
④すぐに蓋をして、中火で蒸し焼きにする（5～6分を目安）
⑤蓋をあけて水分をとばし、程よい焼き色がついたら、できあがり
参考：公式サイト、パッケージの帯裏記載の説明より一部抜粋
▲動画でも紹介あり！▲
(スマホページからだとTOPに飛んでしまうかも。
その場合は、真ん中あたりにある
「おいしい焼餃子の作り方」をクリック！)
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餃子の雪松【お持ち帰り冷凍生餃子】を食べてみました
久しぶりに買いました！雪松餃子。
ほぼ1年ぶりになっちゃった。すっかりご無沙汰！
我がブログで未だに訪問数が多いアレンジレシピ【餃子と夏野菜のラタトゥイユ】以来です。
久しぶりの来訪で気がついた、色々と進化が！
対人販売じゃない、人との不要な接触を避けられる無人販売。
夜間に車でちょっと寄っても、いつでも空いてる24h営業！フルオープンなのは相変わらずで便利。
遠目からも目立つ、明るい店内に惹きこまれるように入店。
消毒液も完備。
買い方の説明が、ループ再生の動画とポスターで掲示されています。初めての入店でも安心！
保冷剤は2個までご自由にどうぞ。
雪松オリジナル保冷剤に変わってるー！
今回は購入していないけど、雪松特製ダレも税込み200円で販売。
サイズが大きくなって、価格も変わってる！
前までの量でもうちでは十分だったけど、さらにたっぷり量に増量！
餃子のタレ大好きさんも安心。
保冷バッグ(保冷パック)も税込み100円で販売。
20分以上持ち帰りにかかる場合はオススメとのこと。
買い物の予定がなく、ふらりと吸いこまれて立ち寄っても気軽に購入できるよ！
レジ袋がもらえるようになってました！
さて、あとはお支払い。
料金箱に入れるだけ！
お釣りはでませんよ～
両替機もないので、ご注意。
今回1包(2パックセット)のみを購入したので、1,000円をお支払い～♪
久しぶりに来た直売所店舗。
進化を感じたのは
★消毒液設置
★保冷剤がオリジナルデザインに
★特製ダレがBIGになってお値段もアップ
★レジ袋がもらえる
というところ♪(もしかしたら1年以上前からあったのに、私が気が付いてなかっただけかもですが。)
(1枚ずつアップしたいのに、1記事の最大画像数オーバーにて泣く泣くコラージュ…)
楽しんで買い物し、後日餃子を焼きました！
パックと包み紙にも進化が！
★透明パックの下側と蓋が、完全分離に！
★包み紙の焼き方案内スペースがコンパクトになって見やすく！
パックを開けると、蓋が完全に取り外せる容器になったのでキッチンでのスペース確保が最小限になりましたよ～
調理手順は焼き方を参照。
(こちらも1記事の最大画像数オーバーにて泣く泣くコラージュ…)
簡単で、すぐできる～！
こちらは⑤の工程。
蒸し焼きが終わり、蓋を取って水分を飛ばし中！
（夫が調理してくれたのに「もっと隙間を開けて、並べてくれたらよかったのに～」とか一言多い妻。だって横に1つずつ出てるの気になるし…）
う～！この時点で既に美味しそうな香り充満。
フライパンをゆすりながら焼くと、水分が早く蒸発していくし、餃子同士がくっつくのを防げますよ！
前回までは私が仕上げを担当していたので、今回は夫にひっくり返してもらいます！
ちょっとくっつきがあったみたいで、ゆすりが入りましたが、無事キレイな焼き色に完成！
(フライパンの外側と裏側が汚いのは見逃してください)
いただきまーす！！
わ～！これこれ！
この野菜ぎっしりでニンニクがガッツリと効いた餃子こそ雪松！
うーん！相変わらずめっちゃ美味しい！！！
ビールに合うーーーっ
久々に食べて、慣れた市販品の餃子とは、味のガツンと感が全然違う！と実感。
市販品にはない、この美味しさ。
市販品でもタレはあまり使わず、酢こしょうや辣油だけで食べることの多い私。
雪松の餃子はさらにしっかり味がついているから、なんもつけなくても美味しい！
そのままペロリ。
皮は、底がしっかりパリパリ。サイドや上部はもっちり！
パリパリともっちりの両方を一度に味わえる幸せ～
居酒屋もめっきり行くことがなくなってしまったので、おうちで餃子屋さんのような本格的な餃子が食べられるのはマジでうれしい。
賞味期限は購入日から約1ヶ月半先！
冷凍保存できるから、店先を通る際は気軽に買ってストックしておきたいです！
[原材料名が気になる方はコチラ▲でチェック！]
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餃子の雪松【お持ち帰り冷凍生餃子】はWEBでも購入できます！
ついに！Webでお取り寄せもできるようになりました！
近くに直売所がないな～と諦めていた方も、一度覗いてみて！
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《商品詳細》----------------------
《商品名》 お持ち帰り冷凍生餃子
《メーカー名》 雪松
《価格》 1,000円(税込)
《内容量》 36個(18個×2パック)
《別売》 雪松専用餃子のタレ（税込200円）※今回タレ不使用
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▼本ブログでのご紹介シリーズ▼
＼instagramにも投稿しました／
https://www.instagram.com/p/CQycbL-j_T3/
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～以上、@eccoroco5による口コミ、クチコミ、メリット・デメリット、良いところ、オススメポイント、感想、レビュー、評判、HOW TO USE、使用方法のご紹介でした～
参考になれば幸いです！
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