4/5 月曜 夕飯 たらの昆布バター蒸し

たらの昆布バター蒸し

鱈と言えばお芋なので

新じゃがを粉吹きにしました

昆布の船に鱈が乗っかっていると

番組の中で土井善晴先生が

仰っていましたが

ほんとその通り

但し、船といってもイカダっぽい😅

酒蒸ししながら鱈の上にバターを載せるので

和洋折衷風です

淡白な鱈がバターと昆布の船から出る出しで

こっくりした味になってます

簡単美味しいのでこれならまたできる😋