お
オーヴェルの教会
医師ガシェの肖像
ゴッホ自画像
ゴッホが精神の病に悩まされている間に描かれた作品三点
「青」と言えばピカソですが
どの作品にもゴッホの「青」に鋭さ、
心の深いところの苦悩を感じてしまいます
特に自画像、
撮り溜めた写真を見て、こちらの心が引き込まれてしまうのを思い出しました
味噌煮込みうどん
平日モードの夕食
秋から、温まる味噌煮込みうどんブームに入っており
すき焼きの割り下を作った時にとった昆布出し汁ベースで
有る野菜と鶏を入れて
八丁味噌をボウルに入れ出し汁で溶いて
土鍋系料理、簡単だし遠赤外線効果で部屋も温まるし
夏でも鍋やれたらって思うくらい好き
実際暑くてできないけどね
鳥南蛮蕎麦の出しの鰹節と
すき焼きの出しの昆布
それぞれ佃煮に
いつも出しから取るわけでないけど
取ると残りでなんか出来るので悪くない
関西風のすき焼き作りました
いつも赤身肉や甘いものを摂りすぎない様にしていて
10年ぶりくらいに作ったので緊張しました
何も無駄にしたくないので
ほっとしましたが
一発勝負の鉄鍋なので
味の補正が殆ど出来ないし
牛脂溶かして少しのネギと牛肉焼く最初が
気が張って疲れます😓
割り下も作ったら
こんなに砂糖が入るんだ、と
ビビるし、当分もういいわ、すき焼き
今年は夫が美味しく活蟹を茹でてくれました。
いくらは高騰する前の11月下旬、実家の姉が送って来てくれたもので、
ゆっくり食べたいので冷めても良い様にご飯は酢飯にしました
今年のいくら丼もとても美味しかったです
姉に感謝
お刺身を買っていたのを忘れていて食卓に並べましたが
最初の段階で完食は無理と思い
白身と中トロだけいただき、 赤みのマグロは早々に漬けにしました。
蟹を食べてから 胃が入りそうだったので、大好きいくら丼は完食
ご馳走様🥢
おせち、今年も殆ど買ったもの
夫がお重に入れてくれます
酢蓮、たたきごぼう、筑前煮、煮物だけ作りました
と言っても、年に一回しか作らなかったり飾り切りとかで
時間は掛かる💦
色々なものをありがたくいただき
こうした晴の日ケの日、料理が出来て
家族と食生活を送れること
周囲の温かさを感じます
ただ毎夏手抜きになりますが(笑)
昔の「おしゃべりクッキング」本からのレシピで
生姜多めにしたら美味しい
夫が生姜をすり、しめじの微塵切りもやってくれて
オーブンに焼くときも挽肉ののタネが入れづらいのを手伝ってくれたおかげで
楽に出来ました。
今年も宜しくお願いいたします。
先月中頃、結構前のlessonについて書きかけていたので
アップします。
和訳の箇所です
ラミレスさん、お越しいただきありがとうございます。
ご来院いただきましたので、この用紙にご記入いただけますか？
マーフィー医師は今、別の患者さんを診ています。
診察が終わり次第、すぐに始められますよ。
【回答例】
Ms. Ramirez, thank you for coming in.
Now that you're here , can you fill out this form?
Dr.Murphy is with a patient right now.
As soon as she finishes, we can get started.
まず日本語が変です。
「お越しいただきありがとうございます。」
は、クリニックで普通は使わない。
(絶対ではないけど少なくともロンドンでは聞いたことがない)
100歩譲ってアメリカのhospitality精神で言ってると仮定し
ここはスルー
「ご来院いただきましたので」のnow that〜
「今や〜だから」とか「〜してみると」のニュアンスなのですが
患者が普通に来院してる時に使うかな？
普通に
Please fill out this form (before your consultation).
で充分ではないかな
100歩譲ってsince you're here , can you fil out this form?
他にも
マーフィー医師は今、別の患者さんを診ています。
診察が終わり次第、すぐに始められますよ。
って
始めるのは医師だから
weを使わなくても
She‘ll be with you as soon as she’s finished.
の方が普通じゃないかと
また、「マーフィー医師は今、別の患者さんを診ています。
診察が終わり次第、すぐに始められますよ。」
ここは
Dr. Murphy is seeing another patient at the moment, but she’ll see you shortly.
または
but she’ll be with you shortly.
shortlyは、クリニックも含めサービス業でよく使われます。
be with you shortly の方が see youより丁寧なので
直接患者さんに伝えるときは、“ be with you”にしておいた方が良いかも
上記の結論
Ms. Ramirez, thank you for coming in. (聞いたことないけど良しとして)
Could you fill out this form?
Dr.Murphy is seeing another patient right now.
As soon as she finishes, she’ll be with you.
無難にこの辺で如何でしょうか？
まあ通じるので番組の回答例で良いかとも思いますが
言いたいことは短く簡潔に、の性分なので
記事として残します。
去年も鴨南蕎麦でした
今年も同じです
今年は想い出深い場所に行けましたが
色々社会的に問題山積みなのも外地で実感しました
去年と同じ言葉を今年最後のブログでも綴ります
今日と明日で年は変わりますが
日常を普通に送ることの出来る幸せは
いつまでも忘れない
自分も含め、なるたけ世界の皆んなが悲しいことが少ないよう
祈ります
thank you, everyone, everything!
年末ともなると、おせちに忙しく
年末の夕食は適当に
肉なしポトフ
ブロッコリーは別にコンソメスープとオリーブオイルで蒸し煮
食べる時に温め直します
他はイカの煮付け
サワラの西京焼き
あとは鮭缶とタラコだけでした(寂しい、でも美味しい)
因みに最近白米が胃もたれするので私はお粥さんです
明日からスーパー三日間お休みが多いので
買い出し行ってきます
「寒い、エアコン効きが悪い」などと
会話した後に
今まで自動設定で音がしていなかったエアコンの吹き出しが
会話を聞いていたように急に始まる
それも、「動いてますから」って主張してるが如く
スマホの盗聴は実際有るし
恐ろしいことに検索しないで考えていただけでも
何故かスクリーンに現れて来るけど
エアコンもAI搭載だから？
集合住宅故に石油系暖房が使えず
北北東の部屋は寒いです❄︎
佐野ラーメンの素使用
今月初旬に行った
あまりにも美味しかった叶屋さんのラーメンに寄せて盛り付けました
自分で切った生ネギだと辛くて食べられないので
ネギの処理をChatGPTさんに教えていただいたおかげで
ラーメン屋さんのシャキッとしてるけど辛くないネギになりました
以下、ご指導
ネギを40℃お湯→冷水で 処理した後
その上念のためラップを掛けて半日常温で置いたので辛味も抜けて食べやすかった
あっさりスープ、ちぢれ麺が特徴の大好きなラーメンなので
うまく出来上がってさのまるも美味しそう？
