覚書
7/29 月曜
棒棒鶏
鶏は2日分2枚を観音開き
酒を掛け砂糖、塩少量を揉み込み
冷蔵庫で寝かす
鶏をレンチンする時は300ワットで
鶏に完全に火が通ってるけど固くならない程度まで火を通し
その後余熱で暑すぎない場所で余熱で完璧に火を通す
余ってたブロッコリーも一緒盛り😅
7/30火曜
蒸し鶏と茄子の煮浸し
鶏は上記と同じ
なす三本の皮目に切り込みを入れ
一口大より大きく切って塩水に10分程さらす
水を絞ってサラダ油を手袋をした手で揉み込み
ふわっとラップして柔らかくなるまでレンチン
(この日は5分やって、その後2分弱)、
※茄子の状態によって分数は変わります
麺つゆを掛けて、茗荷、摺り下ろし生姜、貝割れ大根を混ぜ
冷蔵庫に入れて冷やす
鶏の皿に盛り、貝割れ、ラー油を掛ける
ブロッコリーとゆで卵マヨネーズ
ゆで卵の作り方
先日ネットニュースで見た水1cmで作るゆで卵と言うのを見て
早速やってみました
これ参考に、ただお湯が沸騰してから生卵を入れ
蓋して5分、余熱5分でやりました
これはすごい時間節約で👍
https://cookpad.com/recipe/3914399
卓上の方は今月はレモンの間にリサとガスパールが
レモン🍋の香りがする？
先月はさくらんぼ🍒だったし
毎月楽しみ😊
「きのう何食べた？」の鮭とごぼうの炊き込みご飯
きゅうりと茗荷、トマトのもずく酢
鶏ささみの山葵醬油和え
小松菜のお浸し
小松菜は湯掻いたけど、他は皆んな火なし献立
昨日も暑かったけど
今日は更に暑いみたいで、家の中でエアコン無しで居ると
具合が悪くなってくる気がするくらい😰
危険なので家の中でも水分💧摂って気をつけませんとなりません😓
夕食
肉が少ない麻婆茄子
大根とカニカマのサラダ
小松菜と油揚げの煮浸し
冷奴
ブロッコリー
麻婆茄子、4人分の量を更に増やし
なす6本、ピーマン4個も入れたので
残ったら今日食べれると思ってたのに
完食されました
かろうじて大根サラダは残ったけど
貝割れが入ってるので今日中に食べないとです
フランスオリンピック始まりました←見てないけど😅
お祝いやholidayの時は、いつも交通機関はストをやるし
人の動きの多い場所、時に合わせてテロ等やるのが
フランス流
オリンピックを避けて旅行に出かけるパリの人達の足を
やはり止めましたね
今回は怪我人出なかったので、こうやって記事に出来ますが
テロ、犯罪の多い国だとつくづく思う
地下鉄にもよく乗って、スリにも会わなかったけど
相当ローカルの貧しい移民の雰囲気醸し出してたからかと
ロンドン⇄パリはユーロスターで行けるから
よく行ったけど
この円安、遠回りのフライトルート✈️じゃ
行きたくない
近かったからルーブルや色んな美術館を見に行ってたけど
改めて、日本から行くかと思うと❓
あの当時はイングリッシュガーデン以外は
嫌で仕方なかったロンドンだったけど
若いうちに色んな場所に行けて良かったのかも
今日のふたり同時の変顔🤪
お互いにお互いが落ち込んでるかな？と思ってからの変顔
トラちゃん、優未の気持ちを推し量って一瞬後ろ向きで涙浮かべてからの変顔
優未、理由は分からずともトラちゃん凹んでるの察しての同時変顔🤪
やっとふたりが近づいたね☺️
気が付かなかったけどトラちゃんと優未は似てるのかもしれない
ちょっとひとと物の見方感じ方ずれてるとことか
自分自身も若い頃、もちろん全くトラちゃんみたいに頭脳明晰じゃないけど
ひとの気持ち、読み間違えたり、読めなかったり
すごい鈍臭いところ有って、それは今も残ってるし
すごくトラちゃんに感情移入しちゃう
トラちゃんに向かって心の中で
「トラちゃん、違う、それ違う、そっちじゃない！」とか
いつも心配しちゃうし
トラちゃんhappyなら、なんか自分もhappyになる😊
今日の涼子さまとたまちゃんへのアプローチ
トラちゃんの成長感じました
自分のやるべき事をやり、言うべきことを言い
あとは当事者のお二人に任せてトラちゃん涙
涼子さまは華族制度無くなって
特権は失ったけど、たまちゃんと一緒にいられて本当に幸せなんだな
親友以上の「家族」と言っても良いと思った
これからもトラちゃん、どんな時も見守りたい☺️
今日は珍しく夫が会社の会食
夕飯準備は自分だけ
これは今日のお昼
ブロッコリー茹でて舞茸のガーリックソテー
残ってたラタトゥーユにパン
オリーブオイルと塩でイケます👍
お昼は殆どひとりだけど
夕食は、ひとりよりもふたりの方が楽しいね
きっと残りものの夕飯になるか
いつもより更に簡単飯だな😅
鰻大好きなもので
やっぱ丑の日は鰻
いつもデパ地下で買う野田岩の鰻
なんかこの間より少しだけ小さくなった気がする？
丑の日の鰻は小さいのかな
一年中好きだけど
夏に鰻が食べられる食欲に感謝しつつ
エアコンの冷風で代謝が更に落ちて体重増加しない様にと
要注意
歯の方は悪いところがやっと見つかり
治療終わって１週間ちょっと
経過良好です
両方ともドラマよりSEKAOWAのテーマソングの方が好きかも😊
この恋は、森七菜ちゃんと、全盛期だった？中村倫也さんが主演で
毎週楽しみにしてました
仲野太賀さんの演技すごい好きでした❤️
9ボーダーは、ドラマはう〜ん、でしたが
SEKAOWAの曲が流れると画面が変わってイキイキして見えたんです
テレビでYoutube見てて
自分の好きな曲や登録サイトが勝手に出てきてくれるので
少しのドラマ以外ほとんど見ないけど
テレビ有って良かったと思えるわ
アマプラで「何食べ1」を見直して
佳代子さんの「ぶっかけそうめん」を前の晩に見て
作りたくなったのと
材料全部有るのでと、夫が偶々居たので久しぶりに作ってみました
簡単美味しいですね♪
具材一杯のっけるのがコツかな
この後、お腹冷えて痛くなったんでした
英会話のレッスンやってるところの
デパートで英国展やってるので見てきました
たくさん有る有る
でも皆んな円安のせいで高〜い
こんなん買えませんがな
Freddieさまも居ました
ロイヤルレシピってなんだよ
Freddie料理しなかっただろ
Paddingtonは有名
でもプーさん派なんで買わず
これ、買おうか迷った
他のものは目が飛び出るほどお高いけど
これは、恐らく買い付けレートが円安になる前の固定レートじゃないかと
思えるくらい、他のものより安かったし
ジュードで丈夫そうなのと開口部にジッパーも付いてるので買っちゃいました
ISETANサイトでも通販してるけど
やっぱ本物見ないと分からない
寝る前に
明日の昼は一人でサーモンサンドでも作るかと
キッチンに行く態勢だった夫に
「クリームチーズひとつか二つテーブルに出しておいてね」って頼んどいたら
ちゃんと出して置いてくれました
カレンダーの裏のメモ書き付き
丁寧なんだけど雑
チーズ塗るだろうからってバターナイフも置いといてくれたのね
メモ切れっぱしは雑だけど細かいことに気がつく
レタス洗ってタッパーに入れといてくれてありがとう😊
因みにきゅうりも洗っといてはくれませんでしたが
頼んだらサランラップに巻いて冷蔵庫に入れておいてくれたんだろうな
頼まんけど
たっぷりの具で美味しくランチ出来ました
私のズボラと
丁寧だけど、その分時間掛かり過ぎる夫
何十年経っても変わらない
それで良いかな
