友人や親戚から、いつもパスタばっかり食べてるの？なんて聞かれるので、普段の食事をUPしました。
普段は、断然、和食党です！結構地味な食卓だと思います。
パスタを多くUPするのは、ブログという媒体では、色彩が華やかなものをUPしたほうが、楽しいのでは・・・と、単純に思っているからです。主人がパスタ！パスタ！とリクエストをしてくるもの理由です。
さて、今日の夕食。時計回りに、白味噌雑煮、ちりめんじゃこと梅干と大葉のあえたもの、小岩井のヨーグルト（ざらめ糖とオレンジを乗せて）、ワカメの酢の物、ゴボウとにんじんのきんぴら ご飯です。
いつものことだけど、お肉がありません。ただ、動物性たんぱく質も必要ですから、ちりめんじゃこで補っています。ちりめんじゃこ（中村乾物 ）は、小さな体の割りに、カルシウムの含有率が高いのでおすすめです！酢の物は、辰巳芳子さん推奨の香川県酒井造酢の玄米酒酢（中村乾物 ）のものを使いますが、これが本当に美味しく、会社のお客様にも好評です。
味噌汁も、三杯酢も、煮物も必ず煮干と昆布で出しをとります。即席だしはたくさんあるけれど、やはり、きちんと出しをとった方が美味しいです。
煮物は、少しだけ盛り付けてありますが、お鍋にはおかわりがどっさりとあります。お肉やお魚が少ない分、根菜類と海藻類をたくさん摂る様に心がけています。
お雑煮といつものおかず
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毎日、手作りの和風ドレッシングを常備しています。作りたてがおいしいので、大体三日分くらいをまとめて作っておきます。パイレックスのドレッシングボトルがシンプルで使いやすいです。
上下にまぜるのではなく、左右に振って混ぜるほうがいいですね。
我が家の和風ドレｯｼﾝｸﾞ は、 酢、酒、だししょうゆ、ざらめ糖、サラダ油、みりん、野菜の煮汁、時々ゆずこしょう等を適量加えて作ります。
イワキ（iwaki） パイレックス ドレッシングボトル・ミニ[5013-BK]
二人家族で三日分だとこちら。
イワキ（iwaki） パイレックス ドレッシングボトル[5014-BK]
10日分くらいだと、こちらです。
