English garden レールサクレ ②

再び、レールサクレを訪れました。うららかな春の日差しに恵まれ、gardenの緑がとてもまぶしい午後でした。

レストランは今日もとても賑わっていましたから、待ち時間に庭園内を散策しました。

　　　　　　　　　　　
　日時計って・・・

初めてみました。確か、1時半を指していました。

　今日は黒猫がお出迎え。

こちらの猫達はとっても穏やかで幸せそうです。

　ベンチで一休み。

特にポーズをとっているわけではなくって、足元には小さな草花がきれいに咲いていたの。

目の前には小さな川も流れています。水際まで歩いて行けるんですよ！

今回もテラスは満席だったので屋内へ通されました。

前菜

今回はキッシュがありました。2人とも大好きなんですよねぇ～。

　かぼちゃのポタージュwithイカスミ

色彩の妙が効いています。

　ハムとグリンピースのクリームのペンネ

グリンピースを攪拌して使っているんだけれど、お豆の甘さはパスタソースに打って付け！

我が家でも作ってみようかなぁ～。

　自家製八朔のデザート

甘味を控えていて爽やかなスィーツでしたよ。Spode（スポード）のお皿がイギリスの豊かな雰囲気を醸しだしていますよ。

◆　English　garden　レールサクレ　HP　はコチラ です。

◆　所在地　〒761-0612　香川県木田郡三木町氷上5308

　　電話番号　087-864-4568
　　　　

↑美味しそうだったらクリックしてください。

　　　　 　

--------------------　Vogue　-------------------

レールサクレの素敵なガーデングッズが楽天で購入できます。他ではないような英国風の洒落た色使いが魅力です。

私のお気に入りはじょうろと園芸用の長靴です。

　じょうろ（小）キャンディー

　長靴（まだら） 　長靴（ゼブラ）

雨の日のレインブーツとしても有効です。

そして、主人のお気に入りは、
　　　

　やじろべえ人形 　です。

イギリスのエスプリが香りますね。

マンションのベランダに飾っても素敵な雰囲気ですよ！

モード系 ビルケンシュトック “ベチュラ”

BIRKENSTOCKの技術を継承し1994年に“Betula”は設立されました。個性的でモードなデザインが豊富にそろっています！

スワロフスキーを散りばめたエレガントなラインは、海外でバカンスを過ごす時にもとってもいい雰囲気！足元が快適で、美しく、モード色溢れていて、日常の雑踏から十分に自分自身を開放してくれるでしょう！

ベチュラ ルビー クロコ ターコイズ Ruby スワロフスキー 205073　Betula

さりげなく差し色になる上品なデザイン。アメリカンカジュアルにさらりと合わせたいデザインです。

ビルケンシュトック　ベチュラ　アライン　ダイアモンド　オレンジ　レザー.

トップスは黒。パンツはデニムがイイと思います！足元にキューンと視線が集まりそうな情熱的なデザインで

す。

　　

　　　

ベチュラ クリステル ブラック スワロフスキー

とてもシックでデコラティブなデザインです。意外と何にでも合わせやすいと思います。

ベチュラ アイシャ ピンクレオパード　 ビルケンシュトック

こんなコケティッシュなデザインもビルケン。玄関に飾ってあるだけでもカワイイです。

　　　
ベチュラ アイシャ ベージュ ブルー フラワー ビルケンシュトック

こちらは、思わず美しい青い海が目の前に浮かんできそうなデザイン。夏が待ち遠しいデザインです。

キャベツメンチ と 沖縄もずく

キャベツがたっぷり入ったメンチカツを作りました。普段はしょうゆでいただきますが、今回は、塩と黒胡椒とレモンでいただきました。さっぱりとしていてとてもお洒落な食感でしたよ～。

付け合せは沖縄もずくにレモンとフェンネルを添えました。ベランダで健気に育っているハーブ達（日当たりが悪くて可愛そう・・・）が毎日の食卓を彩ってくれます。

リビングのブラインド越しには、小さなサニーレタス・フェンネル・セルフィーユ・ミント・ローズマリーの小鉢が春の柔らかな日差しにゆらめいています！

　　　
キャベツメンチ　と　沖縄もずく

このレシピは、井上 絵美さんの　いい女がつくるパパッとかっこいい料理―Amy’s style 　 の　（82　を参考に作りました 。

〔材料〕　4人分

牛ひき肉　300ｇ　玉ねぎのみじん切り　大さじ4　キャベツのみじん切り　150ｇ　塩　小さじ1/2　砂糖　小さじ1　ごま油・しょうゆ　各小さじ2　パン粉　20ｇ　黒胡椒　適量　小麦粉・溶き卵・パン粉　各適量　サラダ油　適量　レモンのくし形切り　5個　セルフィーユ　適量

〔作り方〕

①　ボウルに牛ひき肉を入れ、粘りが出るまで練り、玉ねぎ、キャベツのみじん切り、塩、砂糖、ゴマ油、しょうゆ、パン粉を順に加えてよく練り合わせる。

②　①を4等分子、薄い小判型に形作って小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。できるだけ薄く形作ること。

③　フライパンにサラダ油を入れ、両面を色よく揚げる。

④　器に③を盛り、レモン、セルフィーユを添え、塩、黒胡椒、あるいは好みのソースで食べる。

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サテンリボン ヒールスリッパ ベビーピンク/レディース

とっても春らしいロマンティックなスリッパです。

ナポリタンスパゲティ と マカロニサラダ

今まで、色んなパスタを作ってきたけれど、ナポリタンは初めての試みです！とっても昭和の食堂の懐かしい香りがするパスタなのですが、私はどうもケチャップの甘味が苦手なので、随分と遠ざかっていたように思います。

だけど、主人は大好きなんですよね～！40歳を過ぎているいのにケチャップやマヨネーズが大好きなんです。反して、乾物類が嫌いだったり（乾物屋の跡取りなのに～。懲りない男！）

最近は、山菜系の大人っぽい食事が続いていて、主人は気持ちが沈みがちだったようですから、今日は100歩譲って、ケチャップやマヨネーズが豊富な二品を作りました。

ただ、昭和のナポリタンに終わらないところは、赤ワインとトマトピューレでちょっと大人っぽい風味を出したところかなぁ。甘いだけでは終わらないところがモダンな仕上がりですよ！

・・・結構カロリー高そう～！明日からまた、さっぱり系の食事に戻しましょう。

　　ナポリタンスパゲティ

　　
　　マカロニサラダ

土井善晴さんの　お箸で食べる洋食 の　Ｐ56　Ｐ78　を参考に作りました。

レシピは後ほど・・・。

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UFOのような不思議な形態のエッグスライサーです。飾ってもよし、使っても楽しい、調理器です。

簡単スピーディーにゆで卵をキレイにスライスします[P]pyrex　パイレックス　エッグスライサー...

English garden レールサクレ

子供の時分に読んだイギリスのおとぎ話の世界の世界に迷い込んだような・・・、とても不思議で美しい　English　garden　レールサクレ 　でランチをいただきました。

香川にも、こんな風に現実離れしたような素敵な場所があったのだなぁ・・・なんて、ちょっとびっくりしますよ！

テラスの方は満席だったので屋内に通されました。

　奥には暖炉が・・・

飾り棚にあるのは、Spode（スポード）のお皿です。　　　　

併設のショップ で購入できます。←とてもお洒落な商品が多いですし、通販もできますから覗いてくださいね。
　　　
　前菜です。

鴨肉にはラズベリーソースが、アンティーチョークにはえびとホタテのマリネが・・・。

女性が好みそうな、とても上品な甘酸っぱいアラカルトでした。

　Ｎｉｋｋｏ

これは、前菜をシェアするお皿達。全てＮｉkkoのものでした。

業務用のＮｉkkoのお皿は、エレガンスで丈夫なデザインが豊富ですよね。

自宅でも使ってみたいなぁ・・・なんて思うものもたくさんありました。

クリームソースのペンネ

ブロッコリーとベーコンが入っていました。きれいに乳化していてとても美味しかった。

水菜と鶏肉のトマトソース

こちらはさっぱりとしていたけれど、鶏肉の旨みが効いていて美味しかったです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　レアチーズケーキ

色彩のコントラストがとてもキレイ。

　英国風のティータイムは・・・

このような豊かな雰囲気で・・・。

　私はアイスティーを

食後にセレクト。

アンティーク風のコースターがセンスイイ。お店の名前が入っています。

　窓からの眺めも上々。

たっぷりと森林浴ができますよ！

次回は、テラスでティータイムを満喫したいですね～。
　　　　　
　まぁ、カワイイ

なにやらテラスの方が騒がしいと思えばこの通り。

とっても無邪気にデザートのお皿を一生懸命になめていました。ところが・・・、

主人ときたら、さぁ大変、こらえきれずにネコの頭をなでるや否や、フンと態度を翻し、テーブルから降りてしまいました。

周りの女性陣が“もう一度やってよ～！”なんて、リクエストをしても全く無関心でした。

何だか主人にギャラリー達の冷たい視線がささったような・・・ささらなかったような・・・微妙な空気感をがただよっていたのどかな昼下がりでした。

◆　English　garden　レールサクレ　HP　はコチラ です。

◆　所在地　〒761-0612　香川県木田郡三木町氷上5308

　　電話番号　087-864-4568

↑面白そうだったらクリックしてください。

　　　　 　 　　

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ヘレンカミンスキー　2008年春夏新作MERCY

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美しいEnglish　garden　に似合う装いはこんな風な帽子とバッグで！

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