晩飯はポークソテーのフルーツソース
今日の晩ごはんはポークソテーを特製ソースで戴きます。ソースの材料は旬な果物の桃です。ポークソテーはフルーツソースに良く合います。豚ロースは塩胡椒してフライパンでじっくり焼きます。桃は皮を剥いて小さく刻みバターで炒めます、塩胡椒で味を整えてお酒を少し垂らします。焼き上がったポークソテーと付け合せのポテトサラダ、トマト、レタス、人参のソテーをワンディッシュに盛り付けます。熱々の桃ソースをポークソテーにタップリ掛けたら完成です。桃の甘みがポークソテーに良く合い美味しいです。昨日TVでヨナヨナエールを紹介してたので飲んでみたくなり買ってきました。飲みやすくて美味しかったです。鯨ベーコンはかあちゃんのリクエストで購入。今日の晩飯も美味しくてアッと言う間に完食です。