先日、長女と一緒に精進料理教室に参加しました。
自分のレパートリーの味付けに飽きちゃった
娘にも料理を分担してもらいたい
臨月よりも重くなった体重を減らしたい という理由で・・・
菜の花と蓮根をクルクルと巻いて水溶き小麦粉でとめたキョウザ
（時短で作れて塩味だけで美味しい）
野菜の餡のキョウザ
（餡がバラバラで包むのが難しいかな？と思ってましたが 大丈夫！）
ソイミート入りサラダ
（ソイミート＝油で揚げる パターンしか知りませんでしたが、フレーク状のソイミートは
水で戻して出汁醤油で下味を付けるだけでOKなので カロリーカットが嬉しい）
ザーサイのドレッシング
（買っても賞味期限中に使い切ったことがないザーサイ。これで完食出来るでしょう！）
ナムルや大根の煮物はお弁当におかずにいいわ～！と 大満足の教室でした
(
(Oops! 食べかけの） デザートは 台湾のスイーツ。
お団子の中にピーナッツ餡が入っていて 柔らかさが絶妙で美味しかったです。
久しぶりに酵素玄米を作りましたが、いつもの問題が再び勃発。
３～５日経ってから食すのが良いそうなので、今回もマックスの４合を炊き、
麺を食べたり 外食で時間稼ぎ？しましたが、３日待たずに無くなりました。
そして、その後 翌日のお弁当用に白米をタイマーで炊き・・・
朝、Oh my gosh!
発酵玄米ボタンのまんまになっていて白米を炊いたので 底の白米が 茶色だ！！！
またまた やっちまったな～ 