スイスに引っ越してきて、初めての冬を迎えています。
12月に入ると、スイス各地でクリスマスマーケットが開かれ、私もいくつかの街のマーケットをのぞいてみました。
どのマーケットでも、ふわっと漂ってくる甘くてスパイシーな良い香り。。
その正体は、ホットワイン
です。
スイスのホットワインの基本は、赤ワインにシナモンやクローブ、オレンジ、そして砂糖を加えたもの。
お店や地域によって少しずつレシピが違い、八角が入っていることもあるようです。
寒い夕方、クリスマスマーケットを歩いていると、
その香りについ誘われて、カップを手に取ってしまいます。
温かいワインをひと口飲むと、冷えた体がじんわりと温まっていく感じです
寒い冬の屋外で過ごす時間に、ぴったりの飲み物だなと感じました。
日本も冬まっただ中ですね。
体をあったかくして冬、お互いに乗り越えていきましょうね