食べたいものを食べる！については前回のブログでご紹介しました。
先日も、ふと直感で食べたいもの閃いたのです。
「Sticky Date Pudding」（スティッキーデーツプディング）食べたいなぁぁぁ。
これまで、レストランでたまに食べるデザートと決めつけていて、レシピを調べたこともなかったんです。あの甘すぎない素朴な味の温かいケーキ、しばらく食べてないなぁ。。デリバリーでオーダーするか、作ってみるか。。
食べたいものを食べる！を心がけているので、まずは自分で作れそうかレシピを調べてみました。
日本語・英語両方で10個くらいレシピをチェックした中で、一番シンプルな作り方がこちらのおじさんのYoutube動画↓（英語ですが、概要欄に原材料もリストアップされているので見やすく助かりました）
これなら作れそう！
結果、
キャラメルソースも作ってとっても美味しくできました。
自分の食べたいものが自分で作れる。ってなんだか本当に達成感。そして一口食べた時の美味しさが幸せ～～
私こんなに美味しいもの創れるじゃん！と自信にもつながってます。
自信をなくしている方、やりたいことを見失っている方、自分の食べたいもの、創ってみませんか
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＊ちなみに今回、最初から種の抜いてあるデーツが売っているのを発見しました。最初から種抜き(Pitted)されているのでお菓子作りにはとても便利でした。
