ミニ丸ニンジンの調理と比較 | 埼玉県深谷市 「海老農園」のブログ!

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埼玉県深谷市で2018年に野菜農家として独立いたしました、「海老農園」のブログです。主に栽培の記録や園主の独り言を投稿しております。
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この記事のポイント

 

☆ミニ丸ニンジンの小はミニ包丁でかつらむきで皮をむくのがおすすめ。

 

☆皮はむかなくても召し上がれますが、むいた方が断然食感が良い

 

☆食味は、パックン丸、ラブキャロット、ワンラディッシュの順でした。

 ただ、パックン丸はねっとり系、甘味はあった。

 全体的に前回のアムス、テルダム除く品種よりは甘味があったような。。。

※個人の感想です。

 

料理では丸のまま使えるのが便利でかわいいですね!

 

左からワンラディシュ ラブキャロット パックン丸

 

※食味確認のためわざと形が悪いのを選んでおります。

 

 

2口くらいの大きいサイズのものはピーラーを使えるのですが。。。

 

 

 

1口サイズだとピーラー使えないので。。

 

かつらむき

 

うぅ撮りづらい

にんじん固いのでちょっと怖いですが。。

 

皮むかなくても食べられるのですが、食感悪くなるんですよね。。。

 

 

 

西友キホンのキシリーズのラップは、直接包んでレンジで加熱できないので高級ラップを購入

 

 

さわったらわかる、この厚さ

高級なやつやん!

 

 

はい。

 

 

 

小3個

500w 5分で試します。

 

この安レンジ、5分から先のメモリが短いので気を抜くと7分とかになってる時が、、、

 

 

 

ちん

 

 

さあどうだ

 

 

 

 

 

見たらわかる。

加熱し過ぎなやつやん。

 

。。。

 

 

加熱前は固くて皮むきづらかったので、一つだけ皮付きのまま加熱して柔らかくしてから向いてみようと思ったのですが、、、

 

 

 

暗くてすみません。。。

ぶよぶよになって逆に剥きづらいよおぉーーー。。。

 

 

気を取り直して、

ミニニンジン

大サイズ

 

 

切り込み入れて、品種が分からなくならないようにしてます。

 

 

 

いざ!!

 

 

 

 

さっきと同じ時間にしました。

 

 

 

おう、ちょうど良さそう

 

食味的には

パックン丸

ラブキャロット

ワンラディッシュ

順でした。

※個人の感想です。

パックン丸だけねっとり系

その分甘味ありでした。

 

好みが分かれそうですが。。。

 

 

 

ちゃんちゃん