なんでも野菜っていろんな品種がありますよね。。。
にんじんも例外ではなく、、
案の定子さん
いろいろ育てましたが、
今回紹介するのは
その中の５品種
左から(種苗会社名は省略します)
アムス
テルダム
恋いろ
オランジュ
キャロリア
各社、“甘い”“生食向き”などと食味重視を謳っている品種を選びました。
なお、あくまで主観による評価です。
サンプル数も超少ないのであまりあてにしないでください
アムスだけ小さすぎる！と思って、畑に再度出向き探したところ
大きいにんじんさん、ちゃんとおりました。
洗浄。
アムスが細身
キャロリアが太身
といったところであとは普通でしょうか。
この画像ではわかりにくいですが、右から3つ目オランジュは名前の通り少し色が濃いように思えました。
今度は キャロリア←アムス の順
家庭菜園では問題ないのですが、頭が緑になると商品価値が下がるので、生産者としては問題です！
そんなに気にならないのですが、右から二番目黄色人参テルダムが若干多かったような。。
カット。
一番右に現れたのはかぶ（もものすけ）です。。が、スルー推奨
品種は
キャロリア←アムス の順です
輪切りは厚さ７ｍｍほどです
生食
食味の順位
テルダム
アムス
キャロリア
オランジュ
恋いろ
※個人の感想です
キャロリア以下３種はどんぐりの背比べといったところでした。
加熱
１０月くらいに、かっぱ橋商店街で入手したせいろ（蒸し器）であります。
本当は、トウモロコシで投稿したかったのですが、残念ながらとうもろこしは大半があの世に召されてしまったので今回、
お初です。
３ヶ月の眠りから覚めた蒸し器に野菜を並べて、、、
ためしに５分
蒸し器の湯気たまらんらん
あれ、映ってないな、湯気？？
もぁ～～～
チン！！！！！
お、蒸し器が５分たつ前に電子レンジのほうが先に仕上がり。
えぇ、蒸し器なんか持ってないよ！！
という方のためにレンチンもしておりました！
あら、弱（５００Ｗより下）で５分
ちょっと長かったかな？
ふた（ラップ）してましたが
かぴかぴ
とりあえず食べてみっか、、、
ぬぉーーーーーーーー
なんじゃこりゃーー
甘い、なんだ？栗？
いや違う？？？
アムスさんです。
いや驚きました。
れんちんしただけで、にんじんの域をはるかに超える味がしました！！
レンチン結果は
アムス
テルダム
以下はいっしょ笑
※個人の感想です。
さて、そんなことしていたら
ぴぴぴっぴ
蒸し器完成～～
開けて、湯気がふぁ～～となる感じたまらん＝＝
曇ってわからん
レンズのお手入れきゅきゅっきゅきゅー
いや＝＝＝
レンチンであんなにおいしかったのなら、蒸し器どんだけぇ～～～うまいんだよ！！
気持ちが抑えられない
はい。
固い。
追加、３～５分
お、いい感じ～
いつの間にか入っているロマネスコは気にしないでくださーい
実食
あ、
レンチンのほうが甘いしうまかった。。。
そこは蒸し器の方がうましであれ！
お、そ、ら、く
レンチンでふたはしてましたがかぴかぴにしたことで、余計な水分が抜けてうまみが凝縮したと推測。。。
ちゃんちゃん