大規模家庭菜園を営んでいても、見た目ではわからない野菜はまだまだあります。
近所の畑にこれはなんだろうっと思っていた野菜はモロヘイヤでしたが。。。
わたくしの畑にはこれを。。。植えました！
これ見ただけでは、なんだ？？？これ？？？
埼玉県の食卓にのぼった西友の牛肉であっても、日比谷でフレンチを食べているのかと錯覚させてくれる野菜。。。
ホースラディッシュです！！！
畑わさび、山葵。。。（←ワサビってこういう漢字書くんですね
）
ちょっと調べたところ、粉わさびの原料になっているようで、日本各地に野生化しているとか、、、
ただ、ちょいちょい栽培されている方はいるようなのですが、
育て方がよくわからない。
という状況です。寒さに相当強いようですが、暑さには？？？ここ、深谷で育つのか？？？
とりあえず、宿根草ということで、ためしにうえてみましょ～～～
苗が来たのがいつか忘れてしまうほど前でしたが、、とりあえず、取り急ぎ定植！！！
後日、研修先にわらをもらいに行って敷きましょうか。。。さすがに
この苗はネットショップそれも、札幌のショップから購入したものですので、やっぱり寒いところの野菜なのでしょうか？？
調べてみると、ホームセンターでも売っているところがあるようですが、とりあえずこれで様子見ましょう！！