深谷市突然の雨に驚いております。。。
雨＋明日の高温＝雑草の成長。。。
本日は、午後打ち合わせがありましたので簡単にしか除草できておりません。。。
急がなきゃ！！！
とりあえず草取りはアメブロ映えしないので、、、、、
現在、“調理用トマト”を栽培しておりますので、トマトソースの使い方を勉強しておこう！と思いまして
共食い。。。。。。
偶然、エビを見て、、、食べたいと思い、、、あ！そうだ！ブイヤベース。。。。。。
正直、トマトソースよりもこっちを先に選びました笑
先日のシチュー。鶏肉も入れたのでシーフードたちを半分冷凍しておりました。
自家製冷凍シーフード。養殖は行っておりませんが。
にんにくをオリーブオイルで、洗濯物干していたら焦がしてしまいましたので、
一旦撤収。
もったいないので、あとで再投入します。
生食用だったのでないかなぁーと思ったのですが、ありました。背ワタ。これが結構めんどくさいのですが、内臓がないえびなんていませんからね。あまりいじりすぎると形が崩れるのでほどほどに
シーフード、フライパンで解凍＝＝
今回は、自家産トマトがございませんので、こちらを使いました。にんにく入っていたのか。
玉ねぎも入っているようなので、これと酒のみで調理。白ワインなんてしゃれおつなもの常備していなかったので。
エビも入れてぐつぐつ
ぐつぐつ
殻つき有頭えびならではのいいにおいぃ～が
煮詰まりましたぁ～～
あ、あ、トマトソースとはいえ、野菜がにんにく以外何も出演していない。。。
パースーで買ったレタスをしきます
で、
できあがりっ！！
と、
汚い。絵面が汚い。
問題は味！
実食。
なんと！！魚介だしのパンチはんぱねぇ～～～～
味こってりぃ～～、もはやトマトソースの味がわからん！！笑
あ、えび、、、
ジャパニーズ フィンガーボールを用意。
しかし、わたくし、農家でいながら肌がよわいのです。
結局手袋。
ごちそうさまでした。
トマトソースの調査のはずが魚介にやられました。。。。。味が濃い。最後きつくなるくらい。
しかし、時短が喜ばれる今日。
超お手軽な缶詰トマトソースではなく、調理用トマトを買ってMYトマトソースを作る人がどれだけいるか。。。悩ましい。
そういえば、カニ殻石灰という資材がありまして、病気予防に効果があるようですが、エビ殻ってないんすかね。
長々失礼しました。