「お菜の煮たの」を作ってみましたよ。
本当は「お菜（野沢菜）の煮つけ」って言うんだろうねー。
でも、いつもそう呼んでるので、そんな感じでーー。(^∇^)
お菜を塩出しして刻んで油で炒めてー
砂糖、みりん、醤油、トウガラシを入れて
かつおだしで煮ましたよ。
油揚げも入れてみた。
いまいち味が薄かったのでー
おそばのたれとかを追加。
なかなかお菜がやわらかくならず・・・(^▽^;)
(炒め足りなかったかな？)
2時間煮込んだよーー。
味はーー
うん、なかなかいい感じ。
ごはんに乗っけて食べたらおいしかったーー(o^-')b
