作業の一コマ畳表の切り落とし。カッターを使用する同業も多くいると聞きますが私は畳包丁で行います。そして刃先では無く、アーチの部分を使い切り落とします。包丁は切れないとつい力んでしまい却って危ないので、こまめに研ぐように心掛けています。