超お手軽！？ちょっと贅沢にビーフカレー

こんにちは！

エビカツです。

今日は12/9、、、2/9、、、肉の日！！

ということでちょっと贅沢に牛肉使いました！

今回作った超簡単に作れるビーフカレーはこちら！！

＊材料(4杯分)

玉ねぎ1個

人参1個

じゃがいも2個

牛肉200g

カレールウ1/2箱

＊手順

①人参、じゃがいも、牛肉は一口大に切り、玉ねぎはみじん切りにします。

②鍋に油をひき、玉ねぎを軽く炒め、あめ色になったら牛肉に焼き目をつける。

③人参、じゃがいもも軽く炒める。

④水を450mlいれて15分ほど煮込む。

⑤火を止め、カレールウをいれて再び煮立たせたら完成！！

個人的にカレーは辛い方が好きなので、辛口にしました。

体も温まるのでぜひ挑戦してみてください！

健康重視！太らない納豆そばとピーマンとナスの味噌炒め

こんばんは！

エビカツです。

今日から自炊したレシピを皆さんに紹介していこうと思います！

今日作ったのはピーマンとナスの味噌炒めと納豆そば！！！

さっそくですがレシピを紹介します。

＊ピーマンとナスの味噌炒め

・材料(２人分)

ピーマン2個

なす1個

鶏もも肉100g

ごま油(サラダ油でも可)

味噌大さじ2

みりん大さじ3

・手順

①ピーマンとナスと鶏もも肉を一口大に切ります。

②温めたフライパンにごま油をひきます。

③フライパンで①を炒めます。

④ナスがシナっとしてきたら、味噌とみりんを混ぜたものを入れます。

⑤サッと炒めて終わり！

＊納豆そば

・材料(1人前)

そば100g

納豆1パック

めんつゆ70ml

・手順

①水3Lを鍋に入れ沸騰させる。

②そばをゆがく。

③そばをざるに入れてざっと冷やす。

④めんつゆと水を配合し、納豆をいれる。

今回は野菜多めタンパク質多め脂質糖質少なめの健康志向なごはんにしてみました！

ぜひ体を鍛えている人やダイエットしてる人は試してみてください！！

下宿生必見！？男性必見！？男子大学生による料理・お菓子自炊ブログ！！

初めましてヽ(゜▽、゜)ノ

今日からブログを始めた、エビカツです！

食へのこだわりが強く、最近の欲望は全て食に向いています（笑）

現在１８歳の、大学一年生で一週間前に下宿を始めました。

そこで！！

新たに下宿がスタートし、お金の節約・健康維持も兼ねて、

毎日自炊に取り組むことにしました！！（できれば・・・笑）

僕と同じようにお金のない学生や不健康な生活を送ってしまっている方々と

簡単！？お買い得！？な料理方法を一緒に見つけていければなあと思います！

個人的に料理だけでなく、甘いもの、特にチョコレートが大好きなので

ときどーきお菓子作りも上げていきます。

学生や男性であっても主婦やプロに負けない料理・お菓子作りができることを

見せつけましょう！！笑

それではこれからよろしくお願いします(*^▽^*)